『少数精鋭の組織論』 (2007 065)

『少数精鋭の組織論』読了。

会社もしくはプロジェクトチームの組織論かと思いきや、シェフがどのようにしてチームを育て、また自分自身も磨いていくか、について語った本でした。
プロフェッショナリズムとは何ぞや、と考えさせられます。
面白いのですが、同じ内容が繰り返し書かれている気がしました。

…読後に、掃除をしようと思わせる本です。

著者の斉須 政雄氏がシェフを務めるコートドールは、一度行ってみたいな。

星3つ。
★★★☆☆

少数精鋭の組織論
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