Cheese Cake!

レシピどおりにやったら、ちゃんと作れた！
小さい頃食べてた懐かしい味。
結構こってりしたお菓子だね、本当に。
濃いコーヒーか、中国茶（黒茶系かな）と合いそう。
パートナーは、「少し柑橘系の味があってもいいかも。」と言っていた。確かにそうかも。
次はレモン汁入れてみようかな。
そういえば、これを作るためにわざわざハンドミキサーとケーキ型を購入したのでした。
これからもお菓子作らないと！

↑冷蔵庫で冷やし固め中。